※ご注文前にご確認ください※
こちらはご予約商品です。発送は12/19(木)となります。赤いリボンのタイプです。
Cacioのチーズ3種類に、チーズとの相性抜群のジャムと嘉麻市のはちみつ、チーズ用のクラッカーがセットになった特別な日のためのセットです。
大事な日のおもてなしにも、大切な方への贈り物にもおすすめです。
【セット内容】
①ワインのカステルディ嘉麻 18カ月熟成
ジャパンチーズアワードで銀賞を受賞した4カ月以上熟成のカステルディ嘉麻を、イタリア産ワインにつけこみ、国産ぶどうかすとともに熟成させました。皮目にはワインの風味が染み込んで、内側は長期熟成特有の、木の実や焦がしバターのような濃ゆい風味とうまみが味わえます。ワインやビールにもあうタイプです。
②マスタードシードと黒胡椒のロビオラ
ロビオラにマスタードシードを練りこみ、黒胡椒をまとわせ熟成させました。何度か繰り返しまとわせた黒胡椒が皮目にしっかりついて、ピリリとした辛味のあとに、マスタードシードの風味とミルキーな味わいが口の中に広がります。3つの風味が程よくマッチした、前菜にもおすすめのひと品です。
③ロビオラウォッシュ
ロビオラを、天然色素のアナトーでウォッシュして熟成しました。ウォッシュを重ねる事で、皮目は海から顔をだす日の出のようなオレンジ色に変わり、熟成がすすむにつれて内側はとろりとやわらかく変化します。ぷつっと歯先で簡単に切れる皮目の食感に、ミルキーながらもほんのりとした青かびのような風味、皮目の土っぽさといった濃ゆい風味が味わえます。セットのチーズ専用クラッカーにのせて、はちみつをかけて、お好みでお楽しみください。
④糸島 海の見えるレストランOsteシェフBetty(ベティ)の手づくりミニトマトジャム 30g
西区でレストランを営むイタリア人シェフ、ベティの手づくりミニジャム。レストランでもおなじみの手作りジャムは、チーズとの相性が抜群!
⑤嘉麻市 辻養蜂場さんのミニハチミツ 50g
嘉麻市近郊のお花の蜜をたくさん吸ったミツバチたちが作ってくれた自然のハチミツ。チーズにかけて楽しめます。
⑥チーズ用クラッカー チージーディスク 60g
かりっとした食感が特徴のチーズ専用のクラッカー。お好きなチーズをのせて、ジャムやはちみつとともにお楽しみください。
※ご注文前にご確認ください※
こちらはご予約商品です。発送は12/19(木)となります。白いリボンのタイプです。
Cacioのチーズ3種類に、チーズとの相性抜群のジャムと嘉麻市のはちみつ、チーズ用のクラッカーがセットになった特別な日のためのセットです。
大事な日のおもてなしにも、大切な方への贈り物にもおすすめです。
【セット内容】
①ワインのカステルディ嘉麻 18カ月熟成
ジャパンチーズアワードで銀賞を受賞した4カ月以上熟成のカステルディ嘉麻を、イタリア産ワインにつけこみ、国産ぶどうかすとともに熟成させました。皮目にはワインの風味が染み込んで、内側は長期熟成特有の、木の実や焦がしバターのような濃ゆい風味とうまみが味わえます。ワインやビールにもあうタイプです。
②マスタードシードと黒胡椒のロビオラ
ロビオラにマスタードシードを練りこみ、黒胡椒をまとわせ熟成させました。何度か繰り返しまとわせた黒胡椒が皮目にしっかりついて、ピリリとした辛味のあとに、マスタードシードの風味とミルキーな味わいが口の中に広がります。3つの風味が程よくマッチした、前菜にもおすすめのひと品です。
③ロビオラウォッシュ
ロビオラを、天然色素のアナトーでウォッシュして熟成しました。ウォッシュを重ねる事で、皮目は海から顔をだす日の出のようなオレンジ色に変わり、熟成がすすむにつれて内側はとろりとやわらかく変化します。ぷつっと歯先で簡単に切れる皮目の食感に、ミルキーながらもほんのりとした青かびのような風味、皮目の土っぽさといった濃ゆい風味が味わえます。セットのチーズ専用クラッカーにのせて、はちみつをかけて、お好みでお楽しみください。
④糸島 海の見えるレストランOsteシェフBetty(ベティ)の手づくりミニトマトジャム 30g
西区でレストランを営むイタリア人シェフ、ベティの手づくりミニジャム。レストランでもおなじみの手作りジャムは、チーズとの相性が抜群!
⑤嘉麻市 辻養蜂場さんのミニハチミツ 50g
嘉麻市近郊のお花の蜜をたくさん吸ったミツバチたちが作ってくれた自然のハチミツ。チーズにかけて楽しめます。
⑥チーズ用クラッカー チージーディスク 60g
かりっとした食感が特徴のチーズ専用のクラッカー。お好きなチーズをのせて、ジャムやはちみつとともにお楽しみください。
※ご注文前にご確認ください※こちらの商品は毎週木曜日の発送となっております。
Cacioの中でも人気のフレッシュタイプに、お子様から大人の方まで食べやすい熟成タイプ2種類をあわせた
アサデス。7さんのごちそうリレー特別セットです。
【セット内容】
①ヌボラビアンカ
滑らかでクリーミーな口当たりと、まろやかで優しい味わいが特徴。はちみつやジャムをかけて朝ごはんやおやつにそのまま食べるのはもちろん、にんにくなどをまぜてソースとしてもお使いいただけます。
②カステルディ嘉麻
3カ月以上熟成した、Cacioオリジナルの熟成チーズ。溶かしたバターのような香りと、ハーブや花、ヘーゼルナッツの風味が感じられます。熟成チーズに慣れておられない方にもおすすめ。
③藁のカチョッティーナ
嘉麻市の有機農家パインビレッジファームさんの稲藁に包んで熟成させました。柔らかな食感が特徴。長期熟成することで、カットしたハーブや草花などの自然な香りが染み込みます。日本酒との相性が良いチーズです。
■原材料(ヌボラビアンカ、カステルディ嘉麻)・・・生乳(嘉麻市)、食塩
■原材料(藁のカチョッティーナ)・・・生乳(嘉麻市)、食塩、稲藁(嘉麻市)
●防腐剤、保存料不使用
Cacioのチーズの中でも人気のものを集めました。
コクのある風味を味わえる熟成チーズ3種類。
大切な方への贈り物にぴったりなギフトセットです。
【セット内容】
①ロビオラ45
白カビと青かびがかかった熟成チーズ。濃厚で複雑な風味を味わえます。
②カステルディ嘉麻
3カ月以上熟成した、Cacioオリジナルの熟成チーズ。溶かしたバターのような香りと、ハーブや花、ヘーゼルナッツの風味が感じられます。
③カチョッティーナ
ソフトタイプのとても優しい味で、新鮮なミルクやバター干し草のような香りがします。
熟成チーズに慣れておられない方にもおすすめ。
■原材料・・・生乳(嘉麻市)、食塩
●防腐剤、保存料不使用
Cacioの人気のチーズ3種類に、黒胡椒のチーズを加えたギフトセットです。
黒胡椒の風味が効いているので、皮に近づくほどぴりりとした辛味を楽しめます。
お酒を飲まれる方にもおすすめです。
【セット内容】
①ロビオラ45
白カビと青かびがかかった熟成チーズ。濃厚で複雑な風味を味わえます。
②カステルディ嘉麻
3カ月以上熟成した、Cacioオリジナルの熟成チーズ。溶かしたバターのような香りと、ハーブや花、ヘーゼルナッツの風味が感じられます。
③カチョッティーナ
ソフトタイプのとても優しい味で、新鮮なミルクやバター干し草のような香りがします。
熟成チーズに慣れておられない方にもおすすめ。
④黒胡椒のチーズ
黒胡椒の風味が効いた柔らかいチーズです。熟成がすすむにつれて、黒胡椒の香りと辛みが浸透していきます。皮に近い部分ほどぴりりとした胡椒の辛みを感じやすく、中心部はまろやかで甘みを感じられます。
■原材料(ロビオラ45、カステルディ嘉麻、カチョッティーナ)・・・生乳(嘉麻市)、食塩
■原材料(黒胡椒のチーズ)・・・生乳(嘉麻市)、食塩、黒こしょう
●防腐剤、保存料不使用
お選びいただきましたお好みの商品を、ギフトボックスにお入れいたします。
熟成タイプのチーズのみで4~5種類入ります。
フレッシュタイプと熟成タイプの組み合わせですと4種類ほどが入ります。
こちらのギフトボックスも一緒にご選択いただき、ギフトボックスに入れたい商品を、備考欄にご記載ください。
お入れできる個数やお品のイメージはお写真をご覧ください。