4種類の熟成チーズギフトセット(藁のカチョッティーナ)

¥4,090

Cacioの人気のチーズ3種類に、藁のカチョッティーナを加えたギフトセットです。
日本酒とも楽しめる藁のカチョッティーナ。
珍しさもあるので、贈り物にもおすすめです。

【セット内容】
①ロビオラ45
白カビと青かびがかかった熟成チーズ。濃厚で複雑な風味を味わえます。

②カステルディ嘉麻
3カ月以上熟成した、Cacioオリジナルの熟成チーズ。溶かしたバターのような香りと、ハーブや花、ヘーゼルナッツの風味が感じられます。

③カチョッティーナ
ソフトタイプのとても優しい味で、新鮮なミルクやバター干し草のような香りがします。
熟成チーズに慣れておられない方にもおすすめ。

④藁のカチョッティーナ
無農薬の藁に包んで熟成させました。柔らかな食感が特徴。長期熟成することで、カットしたハーブや草花の自然な香りが染み込みます。日本酒との相性が良いチーズです。

説明

【各種内容量/賞味期限】

●ロビオラ45

1個 / 賞味期限 30日

●カステルディ嘉麻

内容量 約100g / 賞味期限 真空パックの状態で約90日(開封後は21日)

●カチョッティーナ

内容量  約100g / 賞味期限 真空パックの状態で約90日(開封後は21日)

●藁のカチョッティーナ

内容量  約100g / 賞味期限 真空パックの状態で約90日(開封後は21日)

ご注文をうけてから、発送までに5日~7日ほどかかります。(通常毎週木曜日発送となっております)

【ロビオラ45の熟成度合いについて】

熟成のロビオラは熟成期間によって見た目や風味が変わりやすいチーズとなっております。

熟成2週間⇒ まだフレッシュな風味が残ります。
熟成3週間⇒ フレッシュな状態から熟成がすすみ濃厚さが増していきます。(写真のロビオラは3週間ほどです)
熟成4週間⇒ 熟成が更にすすんで見た目は小さくなりますが、その分風味がぎゅっと凝縮され、濃ゆい味わいとなります。

熟成具合により上記いずれかのロビオラがお手元に届きます。お好みの熟成具合をお知らせいただきましたらご希望のものをお届けいたします。事前にメールまたはお電話にてお問い合わせください。(場合によっては1週間~2週間お時間いただくことがございます。)

※要冷蔵

※一部に乳成分を含みます。

※お召し上がりの30分から1時間前に冷蔵庫から出してお召し上がりください。より風味がひきたちます。

※通常ギフトセットに納品書は同封いたしません。ご入用の方は備考欄等にてお知らせくださいませ。