山のチーズ6カ月熟成　栗ペースト

半年熟成させて、風味が濃ゆくなった山のチーズに
ウィスキーと栗ペーストをあわせてコーティング。
最後に、お日さまの下で乾燥させた無農薬のイチジク葉で包んで熟成させました。

時の流れを感じる断面の濃ゆさに
乾燥でぎゅっと凝縮されたいちじくの
バニラのような香りが鼻をつき
山のチーズの濃ゆい野性味ある味わいに
栗のほんのりとした甘みも加わります。

そんな、ワイルドさと優しさが合わさった、豪快ながらも繊細な風味をお楽しみください。

■原材料・・・生乳（嘉麻市）、食塩、栗ペースト、ウィスキー