Etna　エトナ

※こちらの商品は半分にカットしたものを真空にしてお送りいたします。（最後の写真をご参照ください）※

ロビオラにヤギの酵素を加えて熟成させました。
常温になるにつれて、熟成の途中でかかる青かびや白カビが織りなす複雑な風味に、ヤギの風味が段々と濃ゆく感じられ
そこにロビオラ本来のミルキー感もあわさります。ちょうどよいバランスの味わいがクセになる、ワインにもぴったりのひと品です。

■原材料・・・生乳（嘉麻市）、食塩

★チーズ選びのおすすめポイント★
・ロビオラの中でも野性味が強いので、チーズを食べなれた方に好んでいただくことも多いチーズです。

・ロビオラのような濃ゆい風味を好まれる方には、好評のお声をいただくことも多く、オーナーのシモーネも気に入っているチーズのひとつです。

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