Robiola45 ロビオラ45

外皮の白カビや青カビによって作りだされるうまみや香りが口の中に広がり、複雑な風味を味わえる熟成チーズ。

熟成庫の中で数週間熟成させて作られるロビオラ45は

熟成が進むにつれて、溶けたバター、クルミ、ドライフルーツの香りを伴う、コンパクトで象牙色のチーズへと変化していきます。

そのまま食べるだけでなく、ワインやビール、日本酒と合わせたり、リゾットやパスタ、パイなどの料理にもお使いいただけます。

★チーズ選びのおすすめポイント★
・ミルキー感が残る風味は、一口食べると思わず「ワインが欲しくなる」と言われる方も多い味わいです。

・食べやすいので、気付くとあっという間になくなってしまう、飽きのこない風味も特徴です。イタリア人デザイナーによるパッケージも贈り物に人気のタイプ。