Eridano al pepe 黒胡椒のチーズ

¥850

黒胡椒の風味が効いた柔らかいチーズです。
40日間以上熟成させたチーズに、イタリア産のオーガニックオリーブオイルでコーティングをしたら、細かく砕いた黒胡椒をふりかけて更に熟成させます。

熟成がすすむにつれて、黒胡椒の香りと辛みが浸透し、皮の下にはスパイスの効いた層ができあがります。
皮に近い部分ほどぴりりとした胡椒の辛みを感じやすく、中心部はまろやかで甘みがあります。

そのままスライスして、サラダやサンドイッチに入れたりと、様々なお料理にお使いいただけます。
チーズを溶かしてパスタに和えれば、いつもと違ったカチョ エ ペペ パスタに。

さわやかでスパイシーな味わいが楽しめるチーズです。

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説明

内容量 約100g

賞味期限 真空パックの状態で約90日。開封後は21日。

ご注文をうけてから、発送までに5日~7日ほどかかります。(通常毎週木曜日発送となっております)

※10℃以下要冷蔵

※一部に乳成分を含みます。

※商品到着後はお早目にお召し上がり下さい。

※お召し上がりの30分前に冷蔵庫からお出しください。