Eridano al pepe 黒胡椒のチーズ

¥850

黒胡椒の風味が効いた柔らかいチーズです。

約一ヶ月熟成させたチーズに、イタリア産のオーガニックオリーブオイルでコーティングをしたら、細かく砕いた黒胡椒をふりかけて更に熟成させます。

熟成がすすむにつれて、黒胡椒の香りと辛みが浸透し、皮の下にはスパイスの効いた層ができあがります。

皮に近い部分ほどぴりりとした胡椒の辛みを感じやすく、中心部はまろやかで甘みがあります。

そのままスライスして、サラダやサンドイッチに入れたりと、様々なお料理にお使いいただけます。

チーズを溶かしてパスタに和えれば、いつもと違ったカチョ エ ペペ パスタに。

さわやかでスパイシーな味わいが楽しめるチーズです。

■原材料・・・生乳(嘉麻市)、食塩、黒こしょう

●防腐剤、保存料不使用

★チーズ選びのおすすめポイント★
・一般的に親しみのある黒こしょうは、イベントや納品先でも早めに売り切れることも。贈り物としても、黒こしょうのチーズの入ったセットは選ばれることも多い人気のタイプ。

・白ワインだけでなくビールとの相性もよく、自宅でシュワシュワ、のどごしの良いビールのおともにもおすすめです。

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Description

内容量 約100g

賞味期限 真空パックの状態で約90日。

ご注文をうけてから、発送までに5日~7日ほどかかります。(通常毎週木曜日発送となっております)

※10℃以下要冷蔵

※一部に乳成分を含みます。

※開封後はお早目にお召し上がり下さい。

※お召し上がりの30分前に冷蔵庫からお出しください。