【10セット限定✨7月限定季節のセット🍉商品は7/3㈭の発送となります。】
Cacioの新商品と定番チーズ2種にヌボラビアンカがついてくる季節のお得なセットです。
4種合わせて3,090円の内容を特別価格2500円にてご提供いたします。
いつもCacioのチーズを楽しんでくださるあなたに感謝の気持ちを込めて、また、Cacioのチーズがはじめてだけど何を選んだらいいか迷ってしまう、そんなあなたにもぜひ試してほしい、7月限定セット内容です✨
【セット内容】
①ブルーペースト
定番の青カビチーズに、生クリームとフレッシュチーズを加えて、なめらかなペースト状に仕上げました。
パンやクラッカーに塗って、パスタやリゾットに混ぜ合わせて、そのまま食べてお酒のおともにも!
色んなシーンで使いやすく手軽に青カビチーズが楽しめます。
②ワインのチーズ
イタリア産の赤ワインにつけこみ、国産のぶどうのしぼりかすとともに熟成させました。
ミルクの中に一滴のワインを垂らしたような、ミルキー感とワインの味わいが楽しめます。
チーズとともにぶどうも一緒に召し上がれます。(種は食べられません)
③ブリック
バターを思わせる、なめらかなくちどけが特徴。ミルクの風味とともに、ほんのりとした酸味も感じられます。
とても柔らかいソフトタイプのチーズなので、熟成チーズに慣れておられない方にもおすすめです。
④ヌボラビアンカ
こちらのセットにプレゼントとしてついてくる、フレッシュタイプのチーズです。滑らかでクリーミーな口当たりと、まろやかで優しい味わいが特徴です。おやつに、朝ごはんに、はちみつやナッツなどをかけてお召し上がりください。
■原材料
ブルーペースト・・・青カビチーズ(嘉麻市)、ナチュラルチーズ(嘉麻市)/生クリーム(国内製造)
ワインのチーズ・・・生乳(嘉麻市)、食塩(国内製造)/赤ワイン(イタリア)、ぶどうのしぼりかす(国産)
ブリック、ヌボラビアンカ・・・生乳(嘉麻市)、食塩(国内製造)
●防腐剤、保存料不使用
バターのような口どけの、とてもやわらかなブリックに
ローズマリー、タイム、マジョラム3種類のハーブを細かく砕いて練り込み、熟成させました。
ブリックのやわらかさと滑らかなくちどけはそのままに、鼻からふんわりと抜けていくハーブの香りが楽しめます。
そのまま香りと風味を楽しんだり、サラダにアクセントとして加えるのもおすすめです。
お召し上がりの前には、ぜひ常温にしてからお楽しみください。
■原材料・・・生乳(嘉麻市)、食塩、ハーブ(マジョラム、タイム、ローズマリー)
●防腐剤、保存料不使用
しっかりとした青かびの濃ゆい風味を感じます。
ドルチェとピッカンテの間の、柔らかすぎず硬すぎない噛み心地。
ナイフですくってパンやクラッカーにスプレッドしてもお召し上がりになれます。
生クリームや牛乳と一緒に弱火で少しずつ溶かして、青かびチーズのソースを作れば
野菜のディップを楽しめたり、パスタのソースにも早変わりします。
■原材料・・・生乳(嘉麻市)、食塩
●防腐剤、保存料不使用
梅酒でウォッシュしながら熟成し、最後にドライいちじくを乗せた青かびチーズです。
しっかりとした青かびの風味の中に、うまみとミルクの甘味が感じられる青かびチーズの味わいが楽しめます。
ドライいちじくと一緒にお召し上がりになると、いちじくの風味と青かびの風味がほどよく溶け合い、2つの味わいがちょうどよくマッチします。
噛み進めるといちじくのぷちぷちとした楽しい食感と、青かびチーズのほろほろと溶けていく食感が楽しめます。
ナイフですくってパンやクラッカーにスプレッドしてもお召し上がりになれます。
ぜひいちじくと一緒にお楽しみください。
■原材料・・・生乳(嘉麻市)、食塩、梅酒、ドライいちじく
●防腐剤、保存料不使用
★チーズ選びのおすすめポイント★
・青かびを食べた経験のある方からは、よく塩味が強くなくて食べやすいという感想をいただくことも多い味わいです。
・ご試食際には、青かびチーズがはじめてで、どんな味なんだろう?という思いを持たれている方にも、「はじめて食べたけど美味しい」と、比較的受け入れられやすい食べやすさもあります。
いつもの熟成ロビオラを、アンナットでウォッシュしました。
丸っとした形に、アンナットの作りだす橙色がまるで太陽のようなので、イタリア語で日の出を意味するAlba(アルバ)と名付けました。
皮目に近いところはとろっとした柔らかな食感。
カマンベールの皮にも似た、ぷつっと切れる歯触り。
口の中にはほんのりとした青かびの風味がふわっと広がり、ミルクの風味も感じます。
アルバが届いたら、冷蔵庫に置いておくと更に熟成が進みます。時々親指と人差指で、はさみながら柔らかさを確認します。ぜひお好みの柔らかさでお召し上がりください。
ワインにもぴったりなひと品。
■原材料・・・生乳(嘉麻市)、食塩、アンナット
●防腐剤、保存料不使用
バターを思わせる、なめらかなくちどけが特徴。ミルクの風味とともに、ほんのりとした酸味も感じられます。とても柔らかいソフトタイプのチーズなので、熟成チーズに慣れておられない方にもおすすめです。
お召し上がりの前に、パッケージから取り出して常温に戻しておくと、より風味が引き立ちます。30分から1時間ほど置いておくのがおすすめです。
■原材料・・・生乳(嘉麻市)、食塩
●防腐剤、保存料不使用
★チーズ選びのおすすめポイント★
・Cacioの熟成チーズの中で一番柔らかなタイプです。塩味も強くなく、柔らかく食べやすいので、ご高齢の方や、Cacioのチーズがはじめての方におすすめです。
・嘉麻市内の道の駅などでも人気が高く、お子様のいらっしゃるご家族の方などにも手にとっていただくことの多いタイプです。