ポルチーニ茸のカチョッティーナ

香り高いイタリアのポルチーニ茸を、カチョッティーナにまとわせ熟成。

トリュフやマツタケと並ぶ
三大きのこの１つに数えられるポルチーニ。
皮目とともにひとくちかじると、そのうまみと香りが、ほんのり上品に口の中に広がります。

パスタにかけて、また、パニーノにそのままはさんでも
他にはない味わいが楽しめます。

スライサーで薄くカットして、クラッカーなどに数枚重ねてお召し上がりになるのもおすすめです。

■原材料・・・生乳（嘉麻市）、食塩（国内製造）、乾燥ポルチーニ、オリーブオイル