【期間中こちらのセットまたは、税込2,000円以上の商品をお買い上げの方、先着15名様にヌボラビアンカをプレゼント!数がなくなり次第終了となります。こちらの商品は6/12㈭の発送となります。(送料別)】
あなたのCacioのチーズといえば?のアンケートで選んでくださった上位3種のチーズにプラスして、一番得票数の多かったヌボラビアンカをプレゼント!
4種合わせて3,040円の内容を2,241円にてご提供いたします。
いつもCacioのチーズを楽しんでくださるあなたに感謝の気持ちを込めて、また、Cacioのチーズがはじめてだけど何を選んだらいいか迷ってしまう、そんなあなたにもぜひ試してほしい、みんなのおすすめがつまったチーズセットです。
【セット内容】
①ロビオラフレッシュ
なめらかでやわらかい食感、コクのある風味が特徴のフレッシュチーズ。お料理に合わせやすいため、イタリアでも人気のある伝統的な食材のひとつです
②カステルディ嘉麻
3カ月以上熟成した、Cacioオリジナルの熟成チーズ。溶かしたバターのような香りと、ハーブや花、ヘーゼルナッツの風味が感じられます。
③カチョッティーナ
ソフトタイプのとても優しい味で、新鮮なミルクやバター干し草のような香りがします。
熟成チーズに慣れておられない方にもおすすめ。
④ヌボラビアンカ
こちらのセットにプレゼントとしてついてくる、フレッシュタイプのチーズです。滑らかでクリーミーな口当たりと、まろやかで優しい味わいが特徴です。
■原材料・・・生乳(嘉麻市)、食塩
●防腐剤、保存料不使用
バターのような口どけの、とてもやわらかなブリックに
ローズマリー、タイム、マジョラム3種類のハーブを細かく砕いて練り込み、熟成させました。
ブリックのやわらかさと滑らかなくちどけはそのままに、鼻からふんわりと抜けていくハーブの香りが楽しめます。
そのまま香りと風味を楽しんだり、サラダにアクセントとして加えるのもおすすめです。
お召し上がりの前には、ぜひ常温にしてからお楽しみください。
■原材料・・・生乳(嘉麻市)、食塩、ハーブ(マジョラム、タイム、ローズマリー)
●防腐剤、保存料不使用
しっかりとした青かびの風味の中に、うまみとミルクの甘味が感じられる青かびチーズです。
ドルチェとピッカンテの間の、柔らかすぎず硬すぎない噛み心地。
ナイフですくってパンやクラッカーにスプレッドしてもお召し上がりになれます。
生クリームや牛乳と一緒に弱火で少しずつ溶かして、青かびチーズのソースを作れば
野菜のディップを楽しめたり、パスタのソースにも早変わりします。
■原材料・・・生乳(嘉麻市)、食塩
●防腐剤、保存料不使用
半年熟成させて、風味が濃ゆくなった山のチーズに
ウィスキーと栗ペーストをあわせてコーティング。
最後に、お日さまの下で乾燥させた無農薬のイチジク葉で包んで熟成させました。
時の流れを感じる断面の濃ゆさに
乾燥でぎゅっと凝縮されたいちじくの
バニラのような香りが鼻をつき
山のチーズの濃ゆい野性味ある味わいに
栗のほんのりとした甘みも加わります。
そんな、ワイルドさと優しさが合わさった、豪快ながらも繊細な風味をお楽しみください。
■原材料・・・生乳(嘉麻市)、食塩、栗ペースト、ウィスキー
●防腐剤、保存料不使用
※こちらの商品は、前日までのご注文で、毎週木曜日発送となります※
(木曜日当日にオーダーいただいた場合は、その他のご注文もあわせて、翌週の木曜日発送となります。何卒ご了承くださいませ。)
Cacioの中でも人気のフレッシュタイプに、お子様から大人の方まで食べやすい熟成タイプ2種類をあわせた
アサデス。7さんのごちそうリレー特別セットです。
【セット内容】
①ヌボラビアンカ
滑らかでクリーミーな口当たりと、まろやかで優しい味わいが特徴。はちみつやジャムをかけて朝ごはんやおやつにそのまま食べるのはもちろん、にんにくなどをまぜてソースとしてもお使いいただけます。
②カステルディ嘉麻
3カ月以上熟成した、Cacioオリジナルの熟成チーズ。溶かしたバターのような香りと、ハーブや花、ヘーゼルナッツの風味が感じられます。熟成チーズに慣れておられない方にもおすすめ。
③藁のカチョッティーナ
嘉麻市の有機農家パインビレッジファームさんの稲藁に包んで熟成させました。柔らかな食感が特徴。長期熟成することで、カットしたハーブや草花などの自然な香りが染み込みます。日本酒との相性が良いチーズです。
■原材料(ヌボラビアンカ、カステルディ嘉麻)・・・生乳(嘉麻市)、食塩
■原材料(藁のカチョッティーナ)・・・生乳(嘉麻市)、食塩、稲藁(嘉麻市)
●防腐剤、保存料不使用
※こちらの商品は、前日までのご注文で、毎週木曜日発送となります※
(木曜日当日にオーダーいただいた場合は、その他のご注文もあわせて、翌週の木曜日発送となります。何卒ご了承くださいませ。)
なめらかでやわらかい食感、コクのある風味が特徴のフレッシュチーズ。
シンプルにパンにのせるだけでも楽しめて、甘いものやしょっぱいものとの相性も抜群です。
例えば、ベリー系のジャムをかけてデザートにしたり、スモークサーモンやハムを巻くだけで、ちょっとした前菜にできたり、リゾットやパスタとの相性もよいので、おもてなしのお料理にお使いいただいたりと、様々な味のコントラストを楽しめます。
お料理に合わせやすいため、イタリアでも人気のある伝統的な食材のひとつです。
Cacioのインスタグラムにもお料理レシピを載せています♪ぜひご覧ください。
■原材料・・・生乳(嘉麻市)、食塩
■防腐剤、保存料不使用
★チーズ選びのおすすめポイント★
・福岡のレストランさんが、メニューに取り入れてくださっているフレッシュタイプ。
・デザートにしたり、ご飯と合わせてリゾットにもお使いいただけたりと、使い勝手の幅広さからリピーターの方、また一度にいくつもお求めになるお客様も。
・濃ゆい味わいで、そのままお酒のおつまみにもなれるので、イベント時の試食でも好評で、売り切れることも多いチーズです。