【10セット限定✨7月限定季節のセット🍉商品は7/3㈭の発送となります。】
Cacioの新商品と定番チーズ2種にヌボラビアンカがついてくる季節のお得なセットです。
4種合わせて3,090円の内容を特別価格2500円にてご提供いたします。
いつもCacioのチーズを楽しんでくださるあなたに感謝の気持ちを込めて、また、Cacioのチーズがはじめてだけど何を選んだらいいか迷ってしまう、そんなあなたにもぜひ試してほしい、7月限定セット内容です✨
【セット内容】
①ブルーペースト
定番の青カビチーズに、生クリームとフレッシュチーズを加えて、なめらかなペースト状に仕上げました。
パンやクラッカーに塗って、パスタやリゾットに混ぜ合わせて、そのまま食べてお酒のおともにも!
色んなシーンで使いやすく手軽に青カビチーズが楽しめます。
②ワインのチーズ
イタリア産の赤ワインにつけこみ、国産のぶどうのしぼりかすとともに熟成させました。
ミルクの中に一滴のワインを垂らしたような、ミルキー感とワインの味わいが楽しめます。
チーズとともにぶどうも一緒に召し上がれます。(種は食べられません)
③ブリック
バターを思わせる、なめらかなくちどけが特徴。ミルクの風味とともに、ほんのりとした酸味も感じられます。
とても柔らかいソフトタイプのチーズなので、熟成チーズに慣れておられない方にもおすすめです。
④ヌボラビアンカ
こちらのセットにプレゼントとしてついてくる、フレッシュタイプのチーズです。滑らかでクリーミーな口当たりと、まろやかで優しい味わいが特徴です。おやつに、朝ごはんに、はちみつやナッツなどをかけてお召し上がりください。
■原材料
ブルーペースト・・・青カビチーズ(嘉麻市)、ナチュラルチーズ(嘉麻市)/生クリーム(国内製造)
ワインのチーズ・・・生乳(嘉麻市)、食塩(国内製造)/赤ワイン(イタリア)、ぶどうのしぼりかす(国産)
ブリック、ヌボラビアンカ・・・生乳(嘉麻市)、食塩(国内製造)
●防腐剤、保存料不使用
バターのような口どけの、とてもやわらかなブリックに
ローズマリー、タイム、マジョラム3種類のハーブを細かく砕いて練り込み、熟成させました。
ブリックのやわらかさと滑らかなくちどけはそのままに、鼻からふんわりと抜けていくハーブの香りが楽しめます。
そのまま香りと風味を楽しんだり、サラダにアクセントとして加えるのもおすすめです。
お召し上がりの前には、ぜひ常温にしてからお楽しみください。
■原材料・・・生乳(嘉麻市)、食塩、ハーブ(マジョラム、タイム、ローズマリー)
●防腐剤、保存料不使用
しっかりとした青かびの濃ゆい風味を感じます。
ドルチェとピッカンテの間の、柔らかすぎず硬すぎない噛み心地。
ナイフですくってパンやクラッカーにスプレッドしてもお召し上がりになれます。
生クリームや牛乳と一緒に弱火で少しずつ溶かして、青かびチーズのソースを作れば
野菜のディップを楽しめたり、パスタのソースにも早変わりします。
■原材料・・・生乳(嘉麻市)、食塩
●防腐剤、保存料不使用
梅酒でウォッシュしながら熟成し、最後にドライいちじくを乗せた青かびチーズです。
しっかりとした青かびの風味の中に、うまみとミルクの甘味が感じられる青かびチーズの味わいが楽しめます。
ドライいちじくと一緒にお召し上がりになると、いちじくの風味と青かびの風味がほどよく溶け合い、2つの味わいがちょうどよくマッチします。
噛み進めるといちじくのぷちぷちとした楽しい食感と、青かびチーズのほろほろと溶けていく食感が楽しめます。
ナイフですくってパンやクラッカーにスプレッドしてもお召し上がりになれます。
ぜひいちじくと一緒にお楽しみください。
■原材料・・・生乳(嘉麻市)、食塩、梅酒、ドライいちじく
●防腐剤、保存料不使用
★チーズ選びのおすすめポイント★
・青かびを食べた経験のある方からは、よく塩味が強くなくて食べやすいという感想をいただくことも多い味わいです。
・ご試食際には、青かびチーズがはじめてで、どんな味なんだろう?という思いを持たれている方にも、「はじめて食べたけど美味しい」と、比較的受け入れられやすい食べやすさもあります。
※こちらの商品は、前日までのご注文で、毎週木曜日発送となります※
(木曜日当日にオーダーいただいた場合は、その他のご注文もあわせて、翌週の木曜日発送となります。何卒ご了承くださいませ。)
Cacioの中でも人気のフレッシュタイプに、お子様から大人の方まで食べやすい熟成タイプ2種類をあわせた
アサデス。7さんのごちそうリレー特別セットです。
【セット内容】
①ヌボラビアンカ
滑らかでクリーミーな口当たりと、まろやかで優しい味わいが特徴。はちみつやジャムをかけて朝ごはんやおやつにそのまま食べるのはもちろん、にんにくなどをまぜてソースとしてもお使いいただけます。
②カステルディ嘉麻
3カ月以上熟成した、Cacioオリジナルの熟成チーズ。溶かしたバターのような香りと、ハーブや花、ヘーゼルナッツの風味が感じられます。熟成チーズに慣れておられない方にもおすすめ。
③藁のカチョッティーナ
嘉麻市の有機農家パインビレッジファームさんの稲藁に包んで熟成させました。柔らかな食感が特徴。長期熟成することで、カットしたハーブや草花などの自然な香りが染み込みます。日本酒との相性が良いチーズです。
■原材料(ヌボラビアンカ、カステルディ嘉麻)・・・生乳(嘉麻市)、食塩
■原材料(藁のカチョッティーナ)・・・生乳(嘉麻市)、食塩、稲藁(嘉麻市)
●防腐剤、保存料不使用
※こちらの商品は、前日までのご注文で、毎週木曜日発送となります※
(木曜日当日にオーダーいただいた場合は、その他のご注文もあわせて、翌週の木曜日発送となります。何卒ご了承くださいませ。)
なめらかでやわらかい食感、コクのある風味が特徴のフレッシュチーズ。
シンプルにパンにのせるだけでも楽しめて、甘いものやしょっぱいものとの相性も抜群です。
例えば、ベリー系のジャムをかけてデザートにしたり、スモークサーモンやハムを巻くだけで、ちょっとした前菜にできたり、リゾットやパスタとの相性もよいので、おもてなしのお料理にお使いいただいたりと、様々な味のコントラストを楽しめます。
お料理に合わせやすいため、イタリアでも人気のある伝統的な食材のひとつです。
Cacioのインスタグラムにもお料理レシピを載せています♪ぜひご覧ください。
■原材料・・・生乳(嘉麻市)、食塩
■防腐剤、保存料不使用
★チーズ選びのおすすめポイント★
・福岡のレストランさんが、メニューに取り入れてくださっているフレッシュタイプ。
・デザートにしたり、ご飯と合わせてリゾットにもお使いいただけたりと、使い勝手の幅広さからリピーターの方、また一度にいくつもお求めになるお客様も。
・濃ゆい味わいで、そのままお酒のおつまみにもなれるので、イベント時の試食でも好評で、売り切れることも多いチーズです。